„La Siesta musi znów stać się miejscem, w którym warto być”: legendarny nadmorski kurort w Antibes przechodzi całkowitą metamorfozę

Legendarna Siesta przechodzi metamorfozę, dążąc do ponownego stania się obowiązkowym punktem programu rozrywkowego na Riwierze, zarówno w dzień, jak i w nocy. A to wszystko przy jednoczesnym wyzwaniu, jakim jest utrzymanie kasyna, baru i restauracji przez 18 miesięcy prac. W ramach delegacji usług publicznych do 2042 roku, operator kasyna Joa inwestuje 8 milionów euro w modernizację i renowację, zarówno konstrukcji, jak i atmosfery, tej instytucji o powierzchni 4000 ^m² w Antibes, stworzonej nad morzem na początku lat 60. XX wieku.

Kuchnia za milion euro

To duży projekt etapowy, którego realizacja rozpocznie się na początku 2025 roku, a którego zakończenie planowane jest na kwiecień 2027 roku. Właśnie osiągnięto ważny kamień milowy. Po czterech miesiącach prac, ogromna kuchnia ^{o powierzchni 400 m²} została gruntownie odnowiona, a koszt remontu wyniósł milion euro. „Przez rok nasze kuchnie znajdowały się w Algeco, co uniemożliwiało nam organizację imprez. Ten sprzęt pozwoli nam organizować przyjęcia koktajlowe nawet dla 1000 gości” – wyjaśnia Edwin Pierre, dyrektor generalny La Siesta.

Nowy sprzęt, ale i nowy szef kuchni. Przy piecach Le Comptoir, restauracji La Siesta, od miesiąca: Sébastien Courtel. Młody szef kuchni, który szkolił się pod okiem Alaina Ducasse'a w restauracji Jules Verne, a wcześniej pracował w Strelitzias w Juan-les-Pins, zachwyca w porze lunchu i wieczoru świeżym menu: ceviche z dorady z mlekiem kokosowym, sałatka nicejska z tuńczykiem błękitnopłetwym, filet z okonia morskiego à la plancha, grillowana dorada, antrykot...

Atmosfera klubu plażowego

Drugi etap prac ma rozpocząć się w styczniu przyszłego roku. Obecna przestrzeń eventowa ^{o powierzchni 400 m²} zostanie przekształcona w jadalnię, a w obecnej restauracji znajdzie się duży bar. „Mamy na celu zapewnienie 400 miejsc siedzących, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, oraz do 1200 osób na koktajle. Imprezy i życie nocne będą mogły zostać wznowione od lata 2026 roku. La Siesta musi ponownie stać się „miejscem, w którym warto być”, wyjaśnia Pascale Lux, dyrektor ds. działań peryferyjnych poza kasynem.

Jaki jest klimat? Wystrój klubu plażowego w odcieniach błękitu, rattanu i drewna dryftowego, zaprojektowany przez paryską firmę BplusF Design, specjalizującą się w renowacji lokali hazardowych.

To właśnie ta firma będzie musiała wyobrazić sobie nowy wygląd części kasyna (125 automatów do gry, 45 stołów elektronicznych, 4 tradycyjne stoły do gier), całkowicie przeprojektowany w okresie od września 2026 do stycznia 2027 roku. Obecny czarny sufit i pasy na ścianach ustąpią miejsca jasnym kolorom i bardziej otwartym przestrzeniom z widokiem na morze. Powiększone zostanie również obecne patio na świeżym powietrzu, które umożliwia graczom obstawianie zakładów podczas palenia: „ Prośba naszych klientów” .

„Nie możemy się doczekać, tak jak nasi klienci”.

Dzięki tej gruntownej modernizacji Joa chce odzyskać renomę tego popularnego miejsca imprez na Riwierze. To zupełnie co innego niż ultraekskluzywny Palm Beach w Cannes, zarządzany przez grupę Partouche.

„ Nasza filozofia opiera się na wypoczynku, na zwiększaniu dostępności kasyn. Siesta musi pozostać miejscem, w którym można imprezować i grać w dżinsach i trampkach. Jesteśmy podekscytowani, tak jak nasi klienci! ” – entuzjastycznie mówi Edwin Pierre. Potrzeba więc jeszcze trochę cierpliwości, aby odkryć (nowy) Siesta Beach Club...